简单好学的香肠包

小提醒

蒸包蒸馒头重点都是面粉发酵,发久了酸,酵母不够发不起来,第一次做,建议买台电子秤,不贵好用,我是用揉面机揉的方便,如果自己在家没有揉面机,把材料倒大盆里,用筷子搅拌,一斤面半斤水五克酵母,揉出来的面发完是最柔软的,但是手揉费时,建议多用筷子搅搅,重点要备干面粉擦手

配料

  • 香肠 (25根)
  • 面粉 (1500克)
  • 酵母 (15克)
  • 水 (一斤半)
  • 糖 (半斤)
  • 葱花 (适量)
  • 可可粉 (适量(可以用蒸熟的南瓜))
  • 抹茶粉 (适量(可以用菠菜打汁))

做法步骤

STEP1、材料,准备好的面粉酵母糖放一起搅拌,如果是日常家庭吃,一斤面粉半斤水,糖适量搅拌,我是一斤多原味揉葱花,一团揉抹茶,一团揉可可粉,一团揉杏仁粉,一群仔仔吃量比较大

简单好学的香肠包

STEP2、揉好的三样放好盖上盖

简单好学的香肠包

STEP3、大的加了葱花

简单好学的香肠包

STEP4、发好的四团

简单好学的香肠包

STEP5、仔仔们开始干活,把面粉搓长条包香肠

简单好学的香肠包

STEP6、干活啦

简单好学的香肠包

STEP7、干活啦

简单好学的香肠包

STEP8、干活啦

简单好学的香肠包

STEP9、搓完放半个钟,或者蒸笼底下放热水,包子放蒸笼发酵15分钟,蒸12分钟

简单好学的香肠包

STEP10、蒸好的

简单好学的香肠包

STEP11、成品

简单好学的香肠包

香肠 香肠包

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