新手一看就会的甜酒酿，零失败
小提醒
配料
- 糯米 （2000克）
- 安琪甜酒曲 （1包）
- 凉白开 （适量）
做法步骤
STEP1、将准备好的2000克糯米浸泡二十四小时左右，以手能碾碎为佳。（夏天注意温度，可以放在冰箱保鲜内浸泡）
STEP2、浸泡完全后放蒸锅内蒸熟，倒入搅拌盆内冷却至38摄氏度，倒入一包酒曲，搅拌均匀
STEP3、放入容器后，压实，在中间挖孔以便聚集酒乳
STEP4、在适宜的温度下在保鲜膜包好存放两三天后，酒乳比较多时就可以开吃了
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