燕麦馒头

配料

  • 牛奶 (110克)
  • 酵母 (3克)
  • 糖 (20克)
  • 中筋面粉 (200克)
  • 燕麦 (大概30克)
  • 椰蓉 (大概30克)
  • 玉米油 (20克)

做法步骤

STEP1、即食燕麦加水熬制粘稠

燕麦馒头

STEP2、牛奶,酵母,糖,椰蓉,燕麦混合均匀加入中筋面粉揉,最后加玉米油揉至光滑,放入烤箱醒60分钟拿出排气,然后二次醒发半小时,

燕麦馒头

STEP3、最后拿出排气,赶成图中这样卷起,

燕麦馒头

STEP4、切块

燕麦馒头

STEP5、冷水下锅蒸,开水再整20分钟即可,然后等五分钟再拿出。

燕麦馒头

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