大枣红糖馒头
配料
- 红糖 （75克）
- 红枣去核 （90克）
- 酵母 （5克）
- 面粉 （500g）
- 水 （250g）
- 小苏打 （1克）
- 红糖核桃馅
- 核桃仁 （适量）
- 红糖 （适量）
- 面粉 （适量）
做法步骤
STEP1、红枣去核切丁，红糖加水搅拌均匀至红糖融合
STEP2、红甜品面粉酵母小苏打红枣丁放入面包机，和面程序30分钟
STEP3、面团和好了醒发40分钟左右
STEP4、排气，分成均匀的面团，揉成圆形
STEP5、第一种用剪剪出十字花
STEP6、第二种切好面团中间切口装入馅料放入锅中二次醒发
STEP7、水开蒸15-18分钟分钟开盖
STEP8、比面包还松软的馒头就做好咯
STEP9、带馅的也不错也可以包进去跟豆沙包一样
STEP10、想吃吗
STEP11、看看视频超级松软
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