蒜烧安康鱼鱼肚

小提醒

1鱼肚需要提前焯水2鱼肚没有腥气,口感略微有点脆。

配料

  • 安康鱼鱼肚 (3个)
  • 大蒜 (适量)
  • 色拉油 (40G)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)

做法步骤

STEP1、准备三个安康鱼鱼肚,把焯水的鱼肚用刮干净,清洗干净

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP2、准备三个安康鱼鱼肚,把焯水的鱼肚用刮干净,清洗干净

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP3、大蒜清洗干净准备三个安康鱼鱼肚,把焯水的鱼肚用刮干净,清洗干净切断,大蒜根茎拍碎

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP4、生姜切成末,大蒜拍成碎末备用

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP5、热锅下油,爆香姜蒜

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP6、放入鱼肚划炒一会

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP7、淋入料酒翻炒

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP8、放入大蒜翻炒

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP9、放入盐调味

蒜烧安康鱼鱼肚

STEP10、翻炒一会后出锅装盘

蒜烧安康鱼鱼肚

安康鱼 鱼肚 鱼鱼

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