家常烤带鱼
小提醒
配料
- 带鱼 （1000克）
- 盐 （适量）
- 花椒粉 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 姜片 （4—5片）
- 辣椒面 （适量）
- 菜籽油（或食用油） （适量克）
做法步骤
STEP1、带鱼洗净
STEP2、加入料酒，姜片，辣椒面，适量盐，生抽及花椒粉（花椒粉的数量可以多一些，这样烤出的带鱼味道极好）
STEP3、带着手套揉匀
STEP4、保鲜膜封好腌制1小时左右
STEP5、烤盘上的锡纸刷油
STEP6、整齐摆上带鱼
STEP7、180度，20分钟左右即可
STEP8、看了成品咽下口水
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