家常版糖醋鱼
配料
- 醋 （适量）
- 糖 （适量）
- 料酒 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 清水 （适量）
- 白糖 （适量）
- 姜 （适量）
- 葱 （适量根）
- 鲈鱼 （一条）
做法步骤
STEP1、放适量盐料酒腌制二十分钟左右，左右开花，方便入味，一人份的鲈鱼有点小哈哈哈
STEP2、锅中倒油，七八成热
STEP3、放入鲈鱼，两面煎，锅有点小哈哈哈
STEP4、煎至两面金黄备用
STEP5、葱姜蒜爆香
STEP6、放入鱼倒入调好的料汁
STEP7、倒里面忘记拍照了，这是留的一点，准备最后放一点淀粉，料汁是醋糖生抽老抽清水
STEP8、一直炖，最后倒入留的一点料汁（里面加了淀粉）直至浓稠
STEP9、装盘，超级好吃，感觉汁更有味，舔盘的节奏
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