STEP1、首先你要有一坨融化又冻起来的速冻饺子,把饺子放入锅内,加水,最好没过饺子的一半。
STEP2、然后开大火让她一直煮一直煮,以防你在这个漫长的过程中肚子饿,期间可以加入速冻丸子若干,一边等一边吃。当然如果你真的不想等了,你也可以选择继续加水,没过整坨饺子,做成白菜肉糜疙瘩汤。
STEP3、为了让饺子熟的快一点,你可以把她均匀的分成四份或更多份。记不清多少分钟后,你会发现饺子粘锅了。但是没关系,不要紧张,拿起你的铲子用力一铲,再用力一翻,你会发现天哪,锅贴的样子出来了!脆脆的一面已经成型,胜利就在前方!
STEP4、再过记不清楚多少分钟后,再把饺子翻面,此时金黄酥脆的锅贴面已经完全成型,简直完美,但锅内仍留有些许汤汁水分,不要担心,继续等待
STEP5、终于,记不清多少分钟后,水份已经完全收干,此时金黄酥脆的锅贴已经完成,只需要盛出锅,你就能变废为宝,成为新一代厨神