超简单的什锦糯米饼

配料

  • 糯米粉 (400克)
  • 糖 (三大勺)
  • 牛奶 (250毫升)
  • 什锦馅(随自己喜好发挥) (核桃仁,杏干,黑葡萄干,葡萄干,黑芝麻,红糖,黄油)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、糯米粉加一罐纯牛奶,再加适量水,光滑面团,称一下刚好800克

超简单的什锦糯米饼

STEP2、每个50克称刚16个(个)晚上做,第二天早上烤,天气不用,一家三口,8个,可以吃二天,剩下4个。

超简单的什锦糯米饼

STEP3、馅料切小粒,葡萄干小不切也没事,橙色是新疆杏干,有它更好吃

超简单的什锦糯米饼

STEP4、用不粘锅,加一块黄油,用筷戳着旋转溶化后,翻炒几下就行了

超简单的什锦糯米饼

STEP5、50克一个面团加入馅,捏成扁平。

超简单的什锦糯米饼

STEP6、上下火180度,搁中层,20分钟,没预热也没关系,把下层的烤圈往上舀,更接近烤架更好些)

超简单的什锦糯米饼

STEP7、切开享受吧

超简单的什锦糯米饼

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