STEP1、小银鱼洗净用柠檬片腌制10分钟后改切碎(此处忘记拍照了,大家发挥想象力吧)。然后锅内刷一层薄油,先把小银鱼炒一会(虽然小银鱼很容易熟,但是为了宝宝们入口安全,还是要先做处理确保熟透)。
STEP2、然后加入打匀的蛋液,全程小火慢煎。
STEP3、待蛋液半熟时,从一侧开始,卷成蛋卷,继续小火慢煎至定型熟透。
STEP4、切成适合自己宝宝拿捏及入口的大小即可。
STEP5、完成,我还放了些芝麻海苔来提味。
蛋卷 银鱼 鱼蛋 小银鱼