STEP1、面粉里打一个鸡蛋,加适量清水活成面团,醒30分钟。
STEP2、羊肉切成小块,用绞肉机绞成肉馅,或者自己用剁碎。
STEP3、胡萝卜擦丝切碎,洋葱切碎。
STEP4、肉馅,胡萝卜碎,洋葱碎放在一起,加一点点植物油(也可以不加,因为羊肉本身也会有油,滴几滴香油,搅拌均匀备用。
STEP5、醒好的面擀成一张方形的饼皮,用切成正方块小饼皮,
STEP6、饼皮大小自己酌情切,尽量小一点,这样包好的饺子娃抓握方便,一口一个吃起来也方便。
STEP7、饼皮对角折,两边捏好,三角形的小饺子就包好了。
STEP8、饼皮对边折,三边捏好,方形的迷你小饺子就包好了。方形的特写照片忘记拍了,相信大家一定能看懂
STEP9、面团擀成一个大饼皮,用矿泉水瓶盖按出圆形饼皮,圆形饼皮上面放上馅捏好。
STEP10、正常形状迷你小饺子就包好了。开水下锅煮熟就可以吃了。宝宝吃的饺子尽量多煮一会保证熟的透了。
STEP11、和面的时候可以把清水换成菠菜汁或者胡萝卜汁做成彩色小饺子,既可爱又营养,宝宝肯定爱上吃饭。
STEP12、饺子馅可以自己任意搭配,例如猪肉胡萝卜青菜馅,鸡肉香菇胡萝卜馅,鱼肉胡萝卜洋葱馅。。。
STEP13、营养健康又漂亮的小饺子,娃很喜欢吃。
STEP14、有菜有肉有主食的宝宝一餐就搞定了。