STEP1、菠菜两颗烫熟了，用料理机打碎过滤下渣子，分别取3份150克，份75克菠菜汁，份75克水，份75克水，盖上保鲜膜醒发松弛下，准备四喜材料，鸡蛋炒熟，黑木耳，胡萝卜，莴笋切碎

STEP2、猪肉绞成肉沫，白菜过水切碎，大葱切碎，所有材料一勺料酒一勺生抽一勺辣椒粉一勺老抽一勺白胡椒粉搅拌均匀

STEP3、绿色的面皮擀大，包住白色面团，搓成长条，切小剂子，按压擀成饺子皮

STEP4、最简单的包法，饺子皮中间放上肉馅，对折捏起来，两手一窝就好了四喜饺子，中间放上肉馅，四等分捏合起来，然后装入四喜材料花边饺子，中间放上肉馅，五等分捏合起来，用拇指推出花纹就好了

STEP5、直接煮

STEP6、请你吃

STEP7、馅料鲜美

STEP8、直接蒸锅上汽蒸12分钟也可以