麻辣龙虾尾
配料
- 小龙虾 （龙虾尾适量小龙虾也一样）
- 葱 （五六段）
- 姜 （五六片）
- 蒜 （五六瓣）
- 花椒 （一把粒）
- 干辣椒 （适量）
- 豆瓣酱 （两勺）
- 麻辣香锅料 （一勺）
- 啤酒 （一瓶）
做法步骤
STEP1、准备好调料
STEP2、锅中放油稍多一点煸炒一下乘出备用
STEP3、锅里重新放少量油爆香葱姜蒜花椒辣椒
STEP4、再倒入煸炒后的虾尾
STEP5、煸炒到水分收干加入豆瓣酱麻辣香锅酱翻炒均匀
STEP6、加啤酒
STEP7、多加点啤酒品牌随意没有加水也可以但是加了啤酒的味道才好
STEP8、大火烧开转中小火煮25分钟左右因为据说龙虾里的细菌需要30分钟左右不管真假多煮会也入味
STEP9、最后一步甩开膀子吃吧
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