金**鱼腩配鲟鱼子酱
小提醒
配料
- 鲟鱼子酱 （适量）
- 吞拿鱼 （适量）
- 茴香粉 （适量）
- 小番茄 （适量）
做法步骤
STEP1、小番茄切碎，加入水，少许红酒和少许盐，炖煮15分钟。
STEP2、用搅拌机将煮好的番茄稍微搅拌，加入少许橄榄油，继续搅拌成酱，过滤掉多余杂质。
STEP3、将吞拿鱼切小块，裹上一层茴香粉。
STEP4、锅中入油，将裹上茴香粉的金**鱼块轻微煎制至表面金黄。
STEP5、用番茄酱做底，在金**鱼块上放入一勺鲟鱼子酱，用新鲜蔬菜装饰，完成
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