五香大米锅巴
小提醒
配料
- 大米 （110克）
- 糯米 （110克）
- 盐 （1勺）
- 玉米淀粉 （20克）
- 五香粉 （20克）
- 姜沫 （适量）
做法步骤
STEP1、大米和糯米提前3个小时浸泡
STEP2、这是泡好大米和糯米。倒掉水份
STEP3、把大米，糯米，玉米淀粉，盐，姜沫，混合均匀
STEP4、加入五香粉拌匀。
STEP5、准备一个筛网，把米放入筛网上，用勺子按压一下，整型成圆形
STEP6、锅里油温升高后，放入一颗米，米粒能迅速的飘起来说明油温达到了。
STEP7、炸到金黄色捞出，五香锅巴就做好了。
STEP8、如果喜好吃辣的可以撒上辣椒粉
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