葱花鸡蛋软饼
小提醒
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 水 （60°C，不用很多）
- 葱花 （适量（我比较喜欢吃葱花，所以加了很多））
- 面粉 （100克）
- 盐 （少许）
- 十三香 （0.5勺）
- 黑胡椒粉 （1勺）
做法步骤
STEP1、鸡蛋三个
STEP2、盐、十三香、黑胡椒粉
STEP3、面粉100克
STEP4、葱花，可以适当多加一些
STEP5、将面粉中加入60C温水
STEP6、搅拌均匀，大概搅拌成这样
STEP7、鸡蛋打散，将鸡蛋倒入搅拌好的面粉中
STEP8、将面粉和鸡蛋液混合
STEP9、加入葱花、盐、十三香、黑胡椒粉
STEP10、锅中加入少许油，小火加入，倒入搅拌好的蛋液，并摊匀。
STEP11、待蛋液下面绷皮，可以翻个面继续小火加热。
STEP12、两面绷皮就做好啦……
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