鸡蛋灌饼
配料
- 鸡蛋 （4个）
- 生菜 （若干片）
- 面粉 （250克）
- 温水 （100克）
- 凉水 （50克）
- 盐 （一点点克）
- 13香 （若干）
做法步骤
STEP1、250克面粉倒入100可热水搅拌絮状，再倒入50克凉水，揉成面团，醒30分钟
STEP2、醒面的时间做油酥，一勺面粉，一点点盐，一点点13香，淋入热油，搅拌均匀，油酥做好，备用
STEP3、面团醒好分4份，份，
STEP4、然后叠被子一样叠好，
STEP5、再醒10分钟
STEP6、起锅刷油摊饼，两面煎会，等鼓起，搓个洞洞，倒入事先准备好的加入葱花的鸡蛋液，翻面煎熟，
STEP7、拿出自己做的万能酱，刷上，裹入生菜香肠，卷起，美美哒享用吧
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