STEP1、鸡蛋打碎

STEP2、加水放料。水要温水，水和鸡蛋2：1（可以用蛋壳量，也可以像我一样直接用小碗，水距离满碗差1.5厘米左右，加生抽（海鲜酱油、虾米，葱花、食用油。搅拌均匀。

STEP3、盖上保鲜膜，用牙签扎十个洞。（此步骤是为了透气，防止鸡蛋糕起气泡）

STEP4、温水上锅，蒸12—15分左右，蒸。（大容易起泡）

STEP5、出锅。根据口味放海鲜酱油和醋。我比较喜欢这么吃，不喜欢可以忽略，直接吃！今天忘记拍照了，这是以前蒸的。