青椒火焙鱼
小提醒
配料
- 盐 （克）
- 白醋 （滴）
- （手撕火焙鱼）
- （青椒大蒜）
做法步骤
STEP1、早菜市场有这种火焙鱼买，不要太湿的。那种没有烟熏的感觉……
STEP2、我选了螺丝椒，它有点辣味……
STEP3、锅里先放少许油把大蒜辣椒盐（适量）先爆炒一下出锅备用……
STEP4、其实要撕小一点，也需要格外少许油爆炒一下。鬼知道我怎么漏了一个步骤……然后把炒好的辣椒大蒜倒入锅里拌炒，加少许生抽调味出锅。
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