STEP1、椰粉56克，椰蓉30克，面筋粉45克，洋车前子壳粉5克，赤藓糖醇40克，泡打粉5克，均匀。150克100克，倒入粉类盆中成面团。如果这时候面团看起来有点软，可以静置10来分钟，使面团慢慢吸，然后再成光滑面团。1个蛋黄打散待用。

STEP2、面团平均分成7个，揉圆。烤箱175度烤50分钟。

STEP3、取出烤架，刷上蛋黄液，另取一些椰蓉撒到顶部。再次送入烤箱，上火烤几分钟，表面呈金黄色时取出即可。

STEP4、趁热享用吧。