酸奶芝士爆浆蛋糕

小提醒

1.银杏片根据自家烤箱150度烤大约10分钟左右,烤的过程多观察,很容易烤过了2.做好的爆浆记得过筛,才细腻,吃起来口感好。

配料

  • 酸奶 (60克)
  • 奶油奶酪 (40克)
  • 黄油 (15克)
  • 低筋面粉 (16克)
  • 牛奶 (210克)
  • 淡奶油 (220克)
  • 炼奶 (16克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 柠檬 (10克)
  • 银杏片 (适量)

做法步骤

STEP1、提前预热烤箱150度放入银杏片烤10分钟左,准备好所有材料备用。

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP2、把黄油、面粉一起倒入锅里小火搅拌融化

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP3、待黄油有的起泡泡后倒入牛奶

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP4、然后倒入谈奶油

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP5、倒入细砂糖

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP6、倒入炼奶,搅拌均匀

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP7、出锅后倒入奶油奶酪

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP8、倒入酸奶

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP9、最后倒入柠檬

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP10、所有材料搅拌均匀后过筛

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP11、这是过晒出来的爆浆,很细腻,放入冰箱冷藏

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP12、蛋糕胚中间挖一个小洞

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP13、蛋糕围边弄好后,将冷藏好的爆浆倒入蛋糕内

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP14、最后撒上一些银杏片就做好了

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP15、这是做出来的爆浆效果

酸奶芝士爆浆蛋糕

STEP16、开吃啦!

酸奶芝士爆浆蛋糕

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