紫薯豆沙馅椰蓉球
配料
- 紫薯 （3个（蒸熟））
- 炼奶 （20克）
- 蜂蜜 （10克）
- 纯牛奶 （60克）
- 糯米粉 （100克）
- 椰蓉 （适量）
- 豆沙馅 （适量（我是买的成品））
做法步骤
STEP1、3个蒸熟的紫薯放到大碗面
STEP2、加入20克炼奶
STEP3、加入10克蜂蜜
STEP4、加入60克纯牛奶
STEP5、压成泥
STEP6、加入100克糯米粉，活成软软的面团，看下图
STEP7、这个软软的状态
STEP8、分成等份的小剂子包上豆沙馅（馅料可以随意，如芝麻核桃馅等等等）
STEP9、用虎口慢慢收口搓成圆球
STEP10、裹上椰蓉
STEP11、油温五成热放入裹上椰蓉的紫薯球
STEP12、炸至表面酥脆漂浮起来出锅
STEP13、凉凉就可以开心，小心不要烫着嘴哦
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