家常快手小炒蒜苗鸡蛋干
配料
- 鸡蛋干 （一袋）
- 青蒜苗 （四根）
- 胡萝卜 （一小半）
- 杭椒 （1根）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 糖 （适量）
- 耗油 （适量）
做法步骤
STEP1、菜备齐切好装盘
STEP2、起锅倒油，油6成热后倒入蒜片爆香
STEP3、加入胡萝卜翻炒一分钟
STEP4、加入蒜苗和辣椒翻炒2分钟后加入鸡蛋干
STEP5、加入鸡蛋干后随手点入少许白糖，少许生抽适量盐调味，沿着锅边点少量开水翻炒。
STEP6、准备出锅前再加入耗油。
STEP7、色香味俱全了
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