STEP1、冷冻的榴莲放进主锅2030秒/反转/速度4，达到果核分离的状态。(未冷冻的15秒)

STEP2、挑出核，此时的果肉是榴莲冰激凌的质感，盛出。

STEP3、盛出的榴莲泥

STEP4、蛋挞皮从冷冻取出后，微微解冻去掉锡纸托，一定不要等完全解冻，会很难取出。像包饺子一样包进榴莲肉。捏紧开口，否则烤出来都是开口。在包好榴莲酥表面刷一层蛋液，撒一点芝麻装饰。预热烤200度，烤20分钟左右。烤，烤。即可享用