STEP1、取适量椰蓉铺满一个方形模具
STEP2、牛奶这次用的这款特浓的,用什么品牌都可以,也可以一半牛奶一半椰浆,或者也可以换成椰子汁。倒入不粘锅中。
STEP3、继续在牛奶中加入玉米淀粉
STEP4、继续加入砂糖,平时我喜欢把砂糖磨成粉,这样更容易融化。
STEP5、所有原料倒在不粘锅内,全程小火,顺时针搅拌。
STEP6、慢慢的就会越来越浓稠了,不要停止搅拌。大约两分钟左右就是这个状态了。
STEP7、到这种程度就可以关火了。
STEP8、倒入刚才铺了椰蓉的盘子中
STEP9、晾凉以后放冰箱半小时以上,或者室温放置两小时左右,定型好倒扣出来
STEP10、切成小块
STEP11、盘子里继续放一些椰蓉,将切下来的牛奶糕放进去,四面都粘上椰蓉。
STEP12、好吃的椰丝牛奶糕就做好了!如果要做大量,原材料加倍就行啦!