快手超简单椰蓉酥条

配料

  • 起酥皮 (3张)
  • 椰蓉 (100克)
  • 糖粉 (40克)
  • 黄油 (35克)
  • 牛奶 (30克)
  • 奶粉 (30克)
  • 全蛋 (1个)
  • 蛋黄(刷表面用的) (1个)

做法步骤

STEP1、店里卖法式,包8张,张,剩下都成榴莲

快手超简单椰蓉酥条

STEP2、先做椰蓉馅,黄油软化加入糖粉拌匀,加入牛奶、奶粉、椰蓉抓掐成团,放冰箱冷藏

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STEP3、酥皮放到硅胶垫上,先用擀面杖轻轻擀一下,让皮稍微薄一点,不用使劲用力擀,把椰蓉馅铺到擀好的酥皮上

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STEP4、再叠加一层皮和一层馅

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STEP5、因为一个人操作不方便,这个图没拍好,最后再放一层擀薄的酥皮,上下大小都一样就可以,步骤重复一遍:皮、馅、皮、馅、皮,

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STEP6、用到切成1.5厘米左右长条

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STEP7、像扭麻花一样,把酥条扭几下

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STEP8、烤盘铺油纸,把酥条全部摆到盘子里,这个三片酥皮的配方,30升烤箱的盘子正好做一盘

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STEP9、最后表面刷蛋黄液

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STEP10、早餐小米粥配上一盘椰蓉酥,美了美了

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STEP11、剩余的5张酥皮,全部做成了榴莲酥,简易榴莲酥的制作方法请看这里:xiachufang/recipe/104008950/groupshare_title_a

快手超简单椰蓉酥条

椰蓉 酥条 椰蓉酥

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