胡萝卜馒头
配料
- 胡萝卜 （2根）
- 面粉 （500克）
- 酵母 （5克）
- 细砂糖 （10克）
- 油 （10克）
- 水 （100克）
- 口碱 （1小勺）
做法步骤
STEP1、加入100克，两根胡萝卜，2分钟速度10打碎
STEP2、加入所有材料以30秒速度3-6混合，注意这时候看状态，一定要学会这一步看状态，不要问我胡萝卜多少克，难道多半根扔掉吗！以3分钟揉面，取出面团撒上一点干粉直接整型！
STEP3、放入锅中，主锅加入600克；架上锅醒发30分钟左右，这时候机就会显示温45度左右，以25分钟/V键/速度一熟即可，分钟！
STEP4、成品
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