酱黄瓜
小提醒
配料
- 黄瓜 （500克）
- 生抽 （500克）
- 小米椒 （5个）
- 花椒 （2颗）
- 大料 （5克）
- 姜 （5片）
- 蒜 （4瓣）
- 苹果 （1个）
- 梨 （1个）
做法步骤
STEP1、黄瓜切条，用盐腌一下，腌到蔫了（腌多久看个人喜好了，我喜欢腌久一点）。
STEP2、酱油倒入锅内，加花椒、大料、姜片煮开放凉。待酱油冷却之后加入切好的苹果片和梨片提味儿加入蒜瓣儿，放入冰箱静置一晚。
STEP3、把黄瓜加入酱料中放入冰箱冷藏两天既可食用。
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