家常木耳炒肉丝
小提醒
配料
- 泡发好的木耳 （一碗）
- 猪肉丝 （2-3两）
- 豌豆粉 （适量）
- 姜丝 （适量）
- 大葱节 （适量）
- 食用油 （适量）
- 小米辣 （5个）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、猪肉丝加入适量料酒盐生抽豌豆粉拌匀
STEP2、炒锅烧热加入适量食用油，三成热时加入肉丝炒散，至肉丝全部翻白
STEP3、加入生抽和小米辣一起炒两至三分钟
STEP4、加入木耳翻炒，再加入大葱节适量，继续翻炒两三分钟
STEP5、加入少许盐和生抽，装盘即成
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