鸡蛋土豆丝饼
配料
- 鸡蛋 （4个）
- 面粉 （75克）
- 盐 （4克）
- 土豆 （2个）
- 胡椒粉 （1克）
- 水 （适量克）
做法步骤
STEP1、选两个中等大小土豆削皮备用
STEP2、用工具擦丝，放置在盆中，我选择不用凉水过滤
STEP3、加入四个鸡蛋
STEP4、搅拌均匀，再加入胡椒粉（可不加）
STEP5、加入白面粉，不用刻意选用低筋，高筋
STEP6、再次搅拌均匀备用
STEP7、使用电饼铛加油，加入拌匀的土豆丝，加热至两面金黄出锅
STEP8、早餐配上一碗热豆浆美味至极
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