蜂蜜肉桂苹果司康

小提醒

肉桂粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。苹果不宜太多,否则不能成团。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

配料

  • 中筋面粉 (150克)
  • 苹果 (130克)
  • 肉桂粉 (5克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 玉米油 (40克)
  • 牛奶 (50克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 盐 (0.5克)

做法步骤

STEP1、用料

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STEP2、苹果洗净,去皮,切小丁,备用。

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STEP3、面粉,泡打粉,盐,肉桂粉,一起倒入碗中,混合均匀。

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STEP4、加入油与蜂蜜,

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STEP5、抓搓成粗粉状。

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STEP6、加入牛奶,

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STEP7、抓捏均匀。

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STEP8、倒入苹果丁,

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STEP9、拌匀。

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STEP10、擀成约1.2厘米厚的大片,

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STEP11、切成均匀的小方块,

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STEP12、找好距离,摆入烤盘,

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STEP13、表面刷蛋液,

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STEP14、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。

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STEP15、表面上色,出炉

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