STEP1、准备10斤梨,削皮。
STEP2、放入榨汁机或者碎肉机。
STEP3、压成沫。
STEP4、红枣、姜丝、冰糖、罗汉果弄碎,和秋梨沫一起放入锅里。
STEP5、大火煮开,在小火煮15分钟。
STEP6、用筛子过渣渣,留下梨水。大火烧开,小火慢慢熬,要很久,需要耐心耐心,熬成很多小泡泡,趁热倒入无水无油的罐子里。
STEP7、如果热咳就要加川贝母粉进去10克,我担心我分不清热咳冷咳,没放这个。
STEP8、冷却后,盖好盖子放入冰箱。要吃也要用无水无油的勺子打呦。10斤秋梨做了这么一点点。