快手鸡蛋米粉饼
小提醒
配料
- 米粉 （25克）
- 鸡蛋 （2个）
- 配方奶 （50毫升）
做法步骤
STEP1、因为我家的鸡蛋是初生蛋，比较小盒，如果个头大的一个就差多啦
STEP2、碗里加入鸡蛋跟配方奶，可以用鲜奶或者纯牛奶哦
STEP3、鸡蛋牛奶液搅打均匀后加入米粉
STEP4、因为每个牌子米粉吸水性不同，可以先加一半的米粉搅拌均匀后再加剩下的，免得一下子太粘稠了
STEP5、锅里一定要刷油啊！不然粘锅粘的怀疑人生
STEP6、小火煎2-3分钟翻面再煎一下就好啦，只要鸡蛋熟透就可以了。配上粥或者牛奶可以当早餐或者午点加餐哦
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