STEP1、南瓜切块蒸上。

STEP2、糯米粉少量多次加水，成絮状，然后疯狂揉揉揉，表面光滑，不粘手，就可以了。

STEP3、南瓜熟后用勺子挖下来，碾碎。

STEP4、南瓜少量多次加到面团中。揉揉揉，疯狂揉成不粘手，如果南瓜水分太多，面太黏太湿，加些糯米粉，直到不粘手，光滑，成团不裂开为止。

STEP5、盘子里准备芝麻，把南瓜面团掐成一个个小圆团，用手压成饼，放到盘子里反正粘上芝麻。

STEP6、锅里刷油，记得是刷，不是倒，小小火，把饼依次放进去，盖盖，数100数，给他翻身，盖盖，饼这时候有点膨胀，不用担心，你给他捞出来时候自然瘪回去了。整煎的时间6分钟左右，看着些火候，相信你能判断出来什么时候熟了，出锅。