自制大米凉糕
配料
- 大米 （100克）
- 淀粉 （50克）
- 温开水 （适量）
- 开水 （适量）
- 油 （适量）
- 糖 （适量）
- 蜂蜜 （适量）
做法步骤
STEP1、1、大米研磨成粉。
STEP2、2、加入淀粉和适量温开水，将米粉化开。
STEP3、3、加入开水，调成较稀的米浆。
STEP4、4、不锈钢平盘里刷一层油。
STEP5、5、倒入米浆，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。
STEP6、6、出锅后放入凉水中沁凉，刷油，切块。
STEP7、7、摆盘，淋上蜂蜜，或者撒上白糖就可以开吃了。
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