㊙️香浓阿华田咖啡玛德琳‼️

配料

  • 爱乐薇黄油 (80克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖粉 (75克)
  • 低筋面粉 (75克)
  • 奶粉 (10克)
  • 速溶黑咖啡粉 (4克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 阿华田脆脆米巧克力酱 (12勺)

做法步骤

STEP1、准备好材料

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STEP2、黄油切块

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STEP3、放入小碗中,隔热水或放微波炉中融化

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STEP4、融化好的黄油放一旁备用

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STEP5、鸡蛋加糖粉搅拌均匀

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STEP6、筛入低筋面粉和泡打粉,再加入奶粉和速溶黑咖啡粉

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STEP7、搅拌均匀

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STEP8、加入融化好放至手温的黄油

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STEP9、翻拌均匀

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STEP10、装入裱花袋中

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STEP11、放冰箱冷藏一小时以上

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STEP12、取出面糊回温一下,烤箱提前预热

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STEP13、模具表面抹油筛粉做防粘处理

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STEP14、先挤一半面糊

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STEP15、挖一勺巧克力酱

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STEP16、叉子和勺子配合

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STEP17、放在面糊正中间

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STEP18、再挤入另一半面糊

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STEP19、放入烤箱180度烤16分钟

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STEP20、烤完取出敲打一下模具即可脱模

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STEP21、香喷喷的玛德琳

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