STEP1、把梨用盐水洗干净备用
STEP2、变身,擦成丝,请无视这双肥手,没错,里面都是梨汁还有肉
STEP3、开火,用刮上下插,翻拌
STEP4、加上以上食材,红枣去核,罗汉果掰碎
STEP5、倒进去继续搅拌到烧开,这时汁会慢慢变多
STEP6、所有材料烧开后盖上盖子,转小火,熬30-40分钟
STEP7、熬好后过滤,此时的汤渣都很热,要注意安全
STEP8、先用过滤网过滤,再用过滤袋过滤。这样过滤2次左右。太烫了,我戴了手套,还是觉得烫。所以要注意安全,有小孩在旁边家长要注意
STEP9、得到这份梨汁,此时如果要做秋梨膏棒棒糖就可以取这份梨汁来做了。
STEP10、漫长的时刻要来了,开大火,开始熬,这是一个漫长的时刻
STEP11、时不时要搅拌一下,防止黏底
STEP12、。。。。继续制作中,气泡由大慢慢变小。差不多要见底了,换小火,汁差不多跟米粥那么稠就好了
STEP13、整锅最后就剩那么点,差不多250-280左右。我的保鲜是500的,差不多的。大功告成!