话梅小番茄
配料
- 话梅 （10颗）
- 番茄 （500g）
- 冰糖 （适量）
- 柠檬汁 （1/8个）
做法步骤
STEP1、小番茄洗净，顶部划十字
STEP2、水烧开后放入小番茄，看到皮开始从番茄表层脱离即可捞出，大概1分钟左右，去皮放置一旁。
STEP3、话梅加冰糖加适量水煮开，保持沸腾15至20分钟后，关火，打开放凉。
STEP4、在放凉的话梅冰甜品里挤入柠檬汁后，将去皮小番茄加入水中，装进密封的玻璃瓶里，放冰箱冷藏三小时以上。
STEP5、开瓶捞出小番茄，开吃
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