STEP1、拿出2个蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄搅散，加入水搅匀。

STEP2、过筛黄豆粉进去蛋黄里面，搅匀。

STEP3、蛋清滴入几滴白醋，高速打发蛋清！

STEP4、挖1/3打发的蛋清进面糊里搅拌均匀，然后把面糊倒进蛋清里面拌匀，倒入纸杯里。

STEP5、烤箱预热，然后150度烤25分钟。