STEP1、我用的福牌阿胶也是老牌子了

STEP2、把阿胶敲碎然后倒入黄酒，搅拌一下。听说把阿胶打粉的话不是很好，营养流失了，所以选的这个办法。

STEP3、然后盖上保鲜膜放两个晚上，每天必须搅拌一次。

STEP4、后面就变成这样了，不过里面也没有完全融化，不过没关系，加热的时候就慢慢化了。

STEP5、然后倒进大一点的不锈钢盆里，放冰糖开小火慢慢熬，这个过程应该足足用了两个小时，因为火大了阿胶会糊的，所以必须要有耐心，像图上这样看起比较稠了，可以挂旗了，就差不多了。

STEP6、火开小，然红枣搅拌，再核桃，枸杞子，黑芝麻，记住动做定要快，每样必须搅拌均匀才下，黑芝麻。

STEP7、一定动作要快搅拌均匀，不然就搅不动了。

STEP8、我是提前准备了两个饭盒，里面涂了厚厚的油，方便脱模，然后把阿胶倒进去，手上也涂一层油方便整型，因为要用手压平整就好了，不然手上也会粘上阿胶。

STEP9、大约3个小时左右就凉了，这是我倒出来切的大块。

STEP10、然后继续切成薄薄的小块就可以啦

STEP11、制作就完成了