清热祛湿香兰薏米水

小提醒

注:冰糖不要太早加入,太早下冰糖甜味就不突出,这是一个卖糖水的阿姨教我的,最好是喝之前再加糖。

配料

  • 薏米(最好是洋薏米和薏米仁混合) (1/4杯)
  • 新鲜的香兰叶/班兰叶(PandanLeaves/ScrewpineLeaves) (2片)
  • 冰糖(按个人口味增减) (2-3块)
  • 饮用水 (8-10杯)

做法步骤

STEP1、薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8-10杯水,喜欢浓一点的用8杯水,喜欢稀一点的10杯。

清热祛湿香兰薏米水

STEP2、香兰叶洗净打个结,顺便搓搓让味道出来。

清热祛湿香兰薏米水

STEP3、把香兰叶加入锅里,先大火煮滚后转小火煮1个小时,熄火后才加入冰糖。

清热祛湿香兰薏米水

薏米水 薏米

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