STEP1、锅中放油，下姜片煸香（电磁炉1000以上）下一勺盐，下鸡块，炒干水分，断生

STEP2、淋2圈酱油

STEP3、加1瓶啤酒，烧开

STEP4、盖上锅盖，小火（电磁炉500/600，定时40分钟

STEP5、留一点汤汁，特别鲜美如果一次没吃完，剩余的汤汁还可以继续加热以免兑水。