吃三千遍都不腻的大盘鸡
小提醒
配料
- 土豆 （2个）
- 鸡 （半只（这次只买到翅根，也一样啦））
- 啤酒 （2罐）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 洋葱 （1个）
- 八角 （2个）
- 青椒 （2个）
- 大蒜 （4瓣）
- 姜片 （4片）
- 老抽 （1勺）
- 大葱 （半根）
- 盐 （适量）
- 香叶 （2片）
- 花椒 （20粒）
- 干辣椒 （6个）
做法步骤
STEP1、这次只买到翅根，做法也一样啦先热水把鸡肉煮开，去血沫，洗净捞出备用
STEP2、准备材料大蒜籽
STEP3、葱、姜
STEP4、土豆切块
STEP5、洋葱青椒
STEP6、热油放入八角干辣椒花椒粒，炒出香味
STEP7、陆续放入香叶大葱豆瓣酱
STEP8、放入鸡块
STEP9、加盐，老抽，翻炒均匀，倒入啤酒大火煮开这次忘买啤酒了，加的水
STEP10、放土豆胡萝卜，翻炒均匀，盖上锅盖继续炖
STEP11、收汁后放入洋葱青椒，断生出锅
STEP12、第二盘软烂入味出锅第一盘太好吃忘拍照了，喜欢吃土豆星人的福利蘸馒头面条百吃不厌哒
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