花生酥糖
配料
- 麦芽糖 （230克）
- 水 （80克）
- 糖 （150克）
- 花生 （500克）
- 小苏打 （5克）
做法步骤
STEP1、花生慢火炒熟
STEP2、花生去皮
STEP3、麦芽糖，白砂糖，小苏打，水一起下锅
STEP4、煮开
STEP5、煮至粘稠
STEP6、煮到冒泡，浓缩，非常粘稠的状态
STEP7、放入花生，迅速搅拌
STEP8、定型
STEP9、趁还有温度，马上切块，凉透了就比较硬不好切
STEP10、香甜酥脆的花生酥糖就做好啦
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