妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

配料

  • 白菜 (半颗)
  • 松蘑 (两把)
  • 粉条或者粉皮 (1把)
  • 冻豆腐 (1块)
  • 葱姜 (少量)
  • 五花肉 (一块(必须有))

做法步骤

STEP1、白菜切一下

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

STEP2、配料处理一下,松蘑要多洗几遍,泡两三个小时,可以取上层泡松蘑的水加进菜里。

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

STEP3、放点底油,加葱姜,炒香,再加五花肉,炒出油

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

STEP4、加酱油炒一下

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

STEP5、加白菜翻炒两下,加泡好的松菇

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STEP6、挖个坑,不要挖到底,容易糊底。把粉条埋中间

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

STEP7、粉条上盖一层白菜,添些水(泡松蘑的上层水,不要没过白菜,现在可以加冻豆腐了,撒上面就行

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

STEP8、盖盖大火煮。炒的过程也是大火。煮一会就要用勺子伸到锅底翻一下,别让粉条糊底下。

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STEP9、煮十五分钟后,(这次放了几根韭菜,可以不放的)就可以关火开吃啦!

妈妈的家常菜~松蘑炖白菜

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