STEP1、干燕窝加纯净水泡发,我睡前泡上!
STEP2、早上已经好啦!
STEP3、撕条,燕角处捏一下,高品质燕窝像东北大粉条,并且基本不用挑毛!燕窝放进炖盅里,加纯净水超过燕窝1cm就可以啦!
STEP4、锅里放水,炖盅放进锅里,水在三分之一处!
STEP5、盖上盖子!
STEP6、大火开了,调中小火!
STEP7、定时25分钟!
STEP8、附上示意图!推荐传统炖法,如果用电炖锅,不要保温哦!
STEP9、炖好的燕窝!
STEP10、用筷子夹起来!
STEP11、蛋清香味扑鼻!
STEP12、挖出来一勺!
STEP13、加入牛奶!
STEP14、牛奶燕窝好啦!
STEP15、很简单的基本款!
STEP16、很多人说牛奶炖燕窝,燕窝硬硬的不敢吃了,的确牛奶不可以炖燕窝,两种蛋白质会产生化学反应!