简易焦糖奶酱

小提醒

1.其实这个焦糖奶,因为每个人的火炉不一样我觉得一开始先煲3小时候,抓个火度不然等下太焦了2.记得把罐头待凉了,才开!!!否则真的会炸的!3.最好第一次煮的时候不要把窝盖盖上,当你煮过,你知道自己家的火度,你可以选择盖上,让煲的时间变短,不用等那么长时间4.必须没30-45分钟来看一次火,不然水不够会直接焦(黑的)5.也可以选择用电子沙煲,来煲这个罐头焦糖奶,做发也是一样的,但是用电子的话可以更稳定,而且就要盖上盖子,但是为了大家都可以做到我就教用火炉的期待大家做出的完成品噢不明白的可以来问我噢

配料

  • 炼奶罐头 (1罐)
  • 水 (一大窝)

做法步骤

STEP1、一定要炼奶,甜甜的,冲茶用的那种不是水水的淡奶噢不要买错了

简易焦糖奶酱

STEP2、把包装纸撕开,然后洗一下吧记得不要开罐头的盖子噢,一点点都不可以!

简易焦糖奶酱

STEP3、把罐头放进窝里加入水,水要多,要盖过罐头。

简易焦糖奶酱

STEP4、水最好过盖,放进手指最好有1节,这样才不怕水太过蒸发容易导致奶直接变焦(直接黑了不能吃)

简易焦糖奶酱

STEP5、之后大火让水沸腾滚,水沸腾之后才小火,慢慢煲,最好是梅花小火。之后每30-45分钟就来看水少了几多,然后就加水,一定不要少过罐头大概煲3-4小时我煲的时候是没有把盖窝盖的,因为盖窝盖的话,很容易让水蒸发,导致直接焦了

简易焦糖奶酱

STEP6、4小时之后,把火关了,把罐头拿出来待凉,等热的时候才开噢注意!!!如果待凉就直接开会罐头直接的!!!可以看到的,一开始很热时,罐头是膨胀的,鼓鼓的,待凉之后,罐头这会变回原型,鼓鼓的。

简易焦糖奶酱

STEP7、开了之后,就找个玻璃瓶装好记得玻璃要干干的,不能湿噢不然奶会臭的

简易焦糖奶酱

STEP8、装好之后盖上盖子,放进冰箱可以放20-25天的。

简易焦糖奶酱

焦糖 简易 奶酱

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