STEP1、草莓洗净备用。

STEP2、把盐放入碗中，加入清水化开，放入草莓浸泡15分钟。

STEP3、把泡好的草莓去蒂切碎。

STEP4、锅中加入少量的清水，放入黄冰糖和柠檬汁，再加入切碎的草莓，开小火熬煮。

STEP5、把甜品滴一滴在盘子或碗中，冷却后微微流动，这时果酱就熬好了。

STEP6、把熬好的果酱趁热装入瓶中密封保存。