红豆糯米饼

配料

  • 糯米粉 (400克)
  • 白面 (100克)
  • 红豆 (500克)
  • 白糖 (150克)
  • 食用油 (50克)

做法步骤

STEP1、红豆头天晚上凉泡上,第二天凉下锅煮开,小火煮,煮红豆开花压碎,加入白糖继续煮,小火煮,把炒干成豆沙

红豆糯米饼

STEP2、糯米粉加入白面搅匀,慢慢加入温水,边加水边搅拌

红豆糯米饼

STEP3、揉成面团静置一段时间,醒面

红豆糯米饼

STEP4、醒完面揪成小剂子,加入红豆沙做成小饼,锅中加入适量食用油,小饼烙成两面金黄盛出,红豆糯米饼就成了

红豆糯米饼

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