紫薯鸡蛋卷
小提醒
配料
- 紫薯 （2个（500克左右））
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （250ml）
- 面粉 （400克）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、备好原料：紫薯、鸡蛋、牛奶、面粉、盐
STEP2、将蒸好的紫薯压成泥，并倒入少量牛奶拌匀备用
STEP3、碗中放入鸡蛋、牛奶、面粉、盐，搅拌成面糊
STEP4、开中小火热油，倒入面糊
STEP5、烙至两面金黄
STEP6、把紫薯泥均匀的铺在饼上
STEP7、把饼卷起切成块放盘即可享用
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